Air Alkali: Manfaat dan Resiko

  

Apa itu air alkali?

    Anda mungkin pernah mendengar berbagai klaim kesehatan tentang air alkali. Beberapa orang mengatakan itu dapat membantu memperlambat proses penuaan, mengatur tingkat pH tubuh Anda, dan mencegah penyakit kronis seperti kanker. Tapi apa sebenarnya air alkali itu, dan mengapa semua hype?

    "Alkali" dalam air alkali mengacu pada tingkat pH-nya. Tingkat pH adalah angka yang mengukur seberapa asam atau basa suatu zat pada skala 0 sampai 14. Misalnya, sesuatu dengan pH 1 akan sangat asam dan sesuatu dengan pH 13 akan sangat basa.
Air alkali memiliki tingkat pH yang lebih tinggi dibandingkan air minum biasa. Karena itu, beberapa pendukung air alkali percaya air dapat menetralkan asam dalam tubuh Anda.

    Air minum normal umumnya memiliki pH netral 7. Air alkali biasanya memiliki pH 8 atau 9. Namun, pH saja tidak cukup untuk memberikan alkalinitas yang substansial pada air.
Air alkali juga harus mengandung mineral alkali dan potensi reduksi oksidasi negatif (ORP). ORP adalah kemampuan air untuk bertindak sebagai pro- atau antioksidan. Semakin negatif nilai ORP, semakin tinggi antioksidannya.
     Air alkali agak kontroversial. Banyak ahli kesehatan mengatakan tidak ada cukup penelitian untuk mendukung banyak klaim kesehatan yang dibuat oleh pengguna dan penjual. Perbedaan temuan penelitian mungkin terkait dengan jenis studi air alkali.
Menurut Mayo Clinic , air minum biasa adalah yang terbaik bagi kebanyakan orang. Mereka menyatakan bahwa tidak ada bukti ilmiah yang sepenuhnya memverifikasi klaim yang dibuat oleh pendukung air alkali.

    Namun, ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa air alkali mungkin berguna untuk kondisi tertentu.
Misalnya,  ada Studi 2012 dari Sumber Tepercaya menemukan bahwa minum air alkali sumur artesis berkarbonasi alami dengan pH 8,8 dapat membantu menonaktifkan pepsin, enzim utama yang menyebabkan refluks asam .
Studi lain menunjukkan bahwa minum air alkali terionisasi mungkin memiliki manfaat bagi penderita tekanan darah tinggi , diabetes , dan kolesterol tinggi .

    Sebuah studi yang lebih baru yang melibatkan 100 orang menemukan perbedaan yang signifikan pada viskositas darah lengkap setelah mengonsumsi air pH tinggi dibandingkan dengan air biasa setelah olahraga berat. Viskositas adalah pengukuran langsung tentang seberapa efisien darah mengalir melalui pembuluh.
Mereka yang mengonsumsi air pH tinggi mengurangi viskositas sebesar 6,3 persen dibandingkan 3,36 persen dengan air minum standar yang dimurnikan. Ini berarti darah dialirkan lebih efisien dengan air alkali. Ini dapat meningkatkan pengiriman oksigen ke seluruh tubuh.

    Diperlukan lebih banyak penelitian di luar studi kecil ini. Secara khusus, penelitian diperlukan untuk menjawab klaim lain yang dibuat oleh pendukung air alkali.
Meskipun kurangnya penelitian ilmiah yang terbukti, pendukung air alkali masih percaya pada manfaat kesehatan yang diusulkan, yaitu :

• sifat anti-penuaan (melalui antioksidan cair yang menyerap lebih cepat ke dalam tubuh manusia)
• sifat membersihkan usus besar
• dukungan sistem kekebalan
• hidrasi, kesehatan kulit, dan sifat detoksifikasi lainnya
• penurunan berat badan
• resistensi kanker

Mereka juga berpendapat bahwa minuman ringan, yang terkenal asam, memiliki ORP yang sangat positif yang menyebabkan banyak masalah kesehatan, sementara air yang terionisasi dengan baik dan beralkalin memiliki ORP yang sangat negatif. Teh hijau kaya akan antioksidan dan memiliki ORP yang sedikit negatif.

Kemungkinan efek samping dan risiko air alkali

    Meskipun air minum alkali dianggap aman, tetapi dapat menimbulkan efek samping yang negatif.
Beberapa contoh efek samping negatif termasuk penurunan keasaman alami lambung, yang membantu membunuh bakteri dan mengusir patogen lain yang tidak diinginkan memasuki aliran darah Anda.

    Selain itu, kelebihan alkalinitas secara keseluruhan dalam tubuh dapat menyebabkan masalah gastrointestinal dan iritasi kulit. Terlalu banyak alkalinitas juga dapat mengganggu pH normal tubuh, menyebabkan alkalosis metabolik , suatu kondisi yang dapat menghasilkan gejala seperti : mual,muntah,tremor tangan,otot berkedut,kesemutan di ekstremitas atau wajah,kebingungan.
Alkalosis juga dapat menyebabkan penurunan kalsium bebas dalam tubuh, yang dapat memengaruhi kesehatan tulang. Namun, penyebab hipokalsemia yang paling umum bukan karena minum air alkali, tetapi karena kelenjar paratiroid yang kurang aktif .

Alami atau buatan?

    Air yang secara alami bersifat basa terjadi saat air melewati bebatuan - seperti mata air - dan mengambil mineral, yang meningkatkan tingkat basa.
Namun, banyak orang yang minum air alkali membeli air alkali yang telah melalui proses kimiawi yang disebut elektrolisis.

    Teknik ini menggunakan produk yang disebut ionizer untuk menaikkan pH air biasa. Pembuat ionizer mengatakan bahwa listrik digunakan untuk memisahkan molekul di dalam air yang lebih asam atau lebih basa. Air asam tersebut kemudian disalurkan.
Beberapa dokter dan peneliti mengatakan klaim ini tidak didukung oleh penelitian berkualitas. Kualitas air dari sumber aslinya, sebelum ionisasi, sangat penting untuk memastikan kontaminan tidak ada dalam air minum.

    Beberapa ilmuwan menyarankan penggunaan reverse-osmosis untuk memurnikan air secara memadai sebelum menghubungkan pengionisasi alkali, yang dapat meningkatkan pH dan menambah mineral.
Sebuah studi yang diterbitkan oleh Organisasi Kesehatan Dunia peringatan terhadap air minum dengan kandungan mineral rendah, yang dibuat dengan osmosis balik, distilasi, dan metode lain (tanpa mineralisasi tambahan) secara teratur.

Dapat dari mana?

    Air alkali dapat dibeli di banyak toko grosir atau toko makanan kesehatan. Itu juga dapat ditemukan online .Mesin ionisasi air juga dijual di banyak toko rantai besar.
Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Meskipun jus lemon dan jeruk nipis bersifat asam, mereka mengandung mineral yang dapat membuat produk sampingan alkali setelah dicerna dan dimetabolisme. Menambahkan perasan lemon atau jeruk nipis ke segelas air dapat membuat air Anda lebih basa saat tubuh Anda mencernanya. Menambahkan tetes pH atau soda kue adalah cara lain untuk membuat air lebih basa.

    Jika air disaring dengan benar untuk menghilangkan kontaminan, terionisasi dan mineralisasi ulang, atau dibeli dari sumber yang berkualitas, tidak ada bukti yang menunjukkan batasan pada berapa banyak air alkali yang dapat dikonsumsi setiap hari.

Apakah ini aman?

    Masalah yang dihadapi banyak ahli kesehatan dengan air alkali bukanlah keamanannya, melainkan klaim kesehatan yang dibuat tentangnya.
Tidak ada cukup bukti ilmiah untuk mendukung penggunaan air alkali sebagai pengobatan untuk kondisi kesehatan apa pun. Pakar medis memperingatkan agar tidak mempercayai semua klaim pemasaran.
Minum air alkali alami umumnya dianggap aman, karena mengandung mineral alami.Anda harus berhati-hati dengan air alkali buatan, yang kemungkinan mengandung lebih sedikit mineral baik daripada pH tinggi yang Anda yakini, dan mungkin mengandung kontaminan. Juga perlu diingat, minum terlalu banyak air alkali dapat membuat Anda kekurangan mineral.